Ein kräftiger Mixer zerkleinert die Zutaten für den grünen Smoothie

Grüne Smoothies – Mächtiger Zaubertrank aus grünen Blättern

Grüne Smoothies – Was steckt dahinter? Sie sind in aller Munde: Grüne Smoothies sind die Superstars der Ernährungsszene in den letzten Jahren. Zahlreiche Lifestyle-, Ernährungs- und Gesundheitsmagazine haben das Thema “grüne Smoothies” aufgegriffen und darüber berichtet. Und das zu Recht. … Weiterlesen

Nahrungsergänzungsmittel auf Löffel

Über Sinn und Unsinn von Nahrungsergänzungsmitteln

Ein Grundsatz gesunder Ernährung lautet: die Ganze ist mehr als die Summe seiner Einzelteile. Was mathematisch höchst fragwürdig scheint, ergibt im Bezug auf die gesunde Ernährung durchaus einen Sinn. Diese These drückt aus, dass das Zusammenspiel von Nahrungsmitteln und Nährstoffen … Weiterlesen