Fasten und gesunde Ernährung? Auf ausgewogenERNAEHREN.de beschäftigen wir uns, wie es der Name schon sagt, mit gesunder Ernährung. Mein heutiges Thema ist das Fasten (kleine Einführung zum Thema beim WDR). Halt, was hat das Fasten mit Ernährung zu tun? Und … Weiterlesen
Grüne Smoothies – Was steckt dahinter? Sie sind in aller Munde: Grüne Smoothies sind die Superstars der Ernährungsszene in den letzten Jahren. Zahlreiche Lifestyle-, Ernährungs- und Gesundheitsmagazine haben das Thema „grüne Smoothies“ aufgegriffen und darüber berichtet. Und das zu Recht. … Weiterlesen
Trotz einer stetig wachsenden Nachfrage nach aktuellen Ernährungstipps, klingt es für viele von uns wenig verlockend, von einen Tag auf den anderen auf lieb gewonnene Leibspeisen zu verzichten und jahrzehntelange Essgewohnheiten auf einen Schlag umzustellen. In der Annahme, eine vollständige … Weiterlesen
Ein Grundsatz gesunder Ernährung lautet: die Ganze ist mehr als die Summe seiner Einzelteile. Was mathematisch höchst fragwürdig scheint, ergibt im Bezug auf die gesunde Ernährung durchaus einen Sinn. Diese These drückt aus, dass das Zusammenspiel von Nahrungsmitteln und Nährstoffen … Weiterlesen